Ficha de la receta
| Raciones | 4 raciones |
|---|---|
| Preparación | 15 min |
| Cocción en LOW | 2½–4 horas |
| Cocción en HIGH | 1½–2½ horas |
| Tamaño de olla | 3,5–4,5 litros |
| Dificultad | Muy fácil |
| Tiempo total máximo (en LOW) | 4 h 15 min |
El tiempo total cuenta la preparación más el máximo de cocción en LOW. En HIGH la cocción es de 1½–2½ horas. ¿Quieres adaptar los tiempos? Consulta la guía de tiempos de cocción en olla lenta.
Ingredientes (4 raciones)
- 4 manzanas grandes (800–900 g)
- 40 g de copos de avena
- 40 g de nueces picadas
- 25 g de pasas
- 25 g de miel
- 20 g de mantequilla
- 3 g de canela molida
- 15 ml de zumo de limón
- 80 ml de agua
Preparación paso a paso
- Lava las manzanas y retira el corazón sin perforar la base.
- Mezcla la avena, las nueces, las pasas y la canela.
- Añade la miel y la mantequilla troceada.
- Rellena las manzanas con la mezcla.
- Vierte el agua y el limón en el fondo de la olla lenta.
- Coloca las manzanas de pie, con el relleno hacia arriba.
- Cocina 2½–4 h en LOW o 1½–2½ h en HIGH, hasta que estén tiernas.
- Sirve calientes con un poquito de su jugo.
Truco
No peles las manzanas; la piel ayuda a mantenerlas enteras. Sugerencia: con helado de vainilla o yogur griego.
Conservación
3–4 días en nevera.
Preguntas frecuentes
¿Hay que pelar las manzanas?
No. La piel ayuda a que las manzanas se mantengan enteras durante la cocción.
¿Cuánto tardan las manzanas rellenas en la olla lenta?
Entre 2½ y 4 horas en LOW o entre 1½ y 2½ horas en HIGH, hasta que estén tiernas.
¿Cómo se sirven las manzanas rellenas?
Calientes, con un poquito de su jugo. Como sugerencia, con helado de vainilla o yogur griego.
¿Cuánto se conservan?
3–4 días en la nevera.
Publicación original
Esta es la receta 004 de Olla Lenta 365, publicada el 13/10/2026 en Instagram de @ollalenta365 ↗.
